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桃は色の変化が早く、コンポートにするとフレッシュな味わいが消えてしまいます。 . さらに、皮をむくのが面倒で、いろいろと面倒だと思っているあなた! これを見れば何かのヒントになるはず💡 コンポートのようにいつまでも美しい色を保つことはできませんが、一般的な「砂糖」「レモン汁」「塩」のどの変色方法よりも効果的です。水”。 この方法を知っておくと、美味しく新鮮な味を保つのに役立つと思います。 おまけとして、皮がスムーズに剥けるスペシャルテクニックもお教えします。 完熟桃なら気持ちよく剥けるので毎回むくのが楽しいです🍑

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3 thoughts on “コンポートの食感じゃなくてフレッシュな桃の食感を残しつつ、色止めしたい❤️そんな欲張りな方法見つけました❗️ | 桃 変色 しない 方法に関するコンテンツの概要

  1. totoのお菓子教室 says:

    コンポートはおしゃれな感じしますけどシロップ(砂糖、水、レモン汁)で煮たものです笑〜
    火が通ってしまうのでフレッシュ感が消えます。でも変色を止められるので特に変色しやすいフルーツ(他に洋梨など)はコンポートにしてデコレーションに使ったりします。
    このシロップはコンポート用とも違う配合でレモン汁多めの色止めシロップです。

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