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ゲルこんにゃくがどのようなもので、どのような性質があるのか​​詳しく解説します。 こんにゃくの不思議な魅力と可能性を知っていただけたら嬉しいです。 動画よりも詳しい情報は「こんにゃくの歴史と化学」をご覧ください。 はい チャンネル登録はこちら 0:00 動画コンテンツ紹介 0:22 ①こんにゃくの歴史と性質 4:37 ②こんにゃくの作り方 7:24 ③こんにゃくのゲル化について 10:27 ④こんにゃくの応用 13:16 エンディング ☆プロフィールGelate ジェルの研究をしています。 一人でも多くの方に化学とゲルの楽しさを伝えたいと思い、動画を投稿しています。 私の主な研究対象は、温度応答性ゲル、こんにゃく、スライムです。 ゲルを中心とした化学の解説動画も投稿していきます。 高分子学会の正会員であり、会議やイベントで研究を発表しています。 〇note「日曜化学サークル」でサークルやってます ゲルの本(Kindle)「蒟蒻の歴史と化学」:「ゲルの不思議な世界」:=========== ===================================== ゲルこんにゃくがどんなものか詳しく解説しますまた、どのような性質を持っているか。 こんにゃくの不思議な魅力と可能性を知っていただけたら嬉しいです。 ☆プロフィール ゲルの研究をしています。 ジェル、スライム、こんにゃく。 ご参加ください。

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【ゲル研究者が解説】蒟蒻(こんにゃく)の化学(Chemistry of the konjac)

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2 thoughts on “【ゲル研究者が解説】蒟蒻(こんにゃく)の化学(Chemistry of the konjac) | 関連するすべての情報グルコ マンナン 構造が最適です

  1. 天童光雄 says:

    ☆★☆★ == 告知専用 CURRENTS+RANDOM == ☆★☆★

    * 観自在無礙自在 

    * 唯無限幸答真理原理定理法則求探叩弥栄

      R3 / 7 / 25 SUN AM11:51

      R4 / 2 / 17 THU PM7:31~~現時   天童 光雄

  2. Michi 333 says:

    動画とてもお勉強になりました(#^^#)
    こんにゃくゼリーの作り方動画はありますか?自宅でこんにゃくゼリー作りの参考にさせていただきたいです
    現在 こんにゃく粉とアガー 自家製フルーツビネガーで挑戦しておりますが
    いまいち納得のいくこんにゃくゼリーができてません((+_+))

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