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コーヒー 薄いに関連するいくつかの内容
今日はアイスコーヒーにしようと思います。 アイスコーヒーを見て気になったのですが、粕谷聡さんが動画にして「みんなでやろう」と。 ▼ストーリー コーヒー #アイスコーヒー #ハリオ V60 #アイスコーヒー ————————————– – ▼リディム IRIEWEB SOUNDS
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コーヒー 薄い。
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氷出し、僕は粕谷さんが店でやられてるって言われていた、氷水につけこんで後で濾す方法に落ち着きました 豆50gの場合、氷300g水300g 中粗挽き 冷蔵庫に入れて浸漬時間12時間でやってます ドリッパーに直で載せる方法も試したけどこっちの方が味が安定して好印象でした
あら、店長ぺろぺろしちゃったww
kenken coffeeさんが一か月ほど前に氷出しコーヒーの動画やってます、60度蒸らしをしっかりやってました
タイトル【超簡単】特別な器具のいらない点滴コールドブリュー【氷出しコーヒー】です
店長ーーーーペロペローー(=^ェ^=)可愛いっすーー困りますぅぅーーʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
一度、コップでコーヒー粉に水入れて撹拌してペーパーのドリッパーにに乗せて、もう一段、ドリッパーを重ねて、そこに氷を載せて氷出しすればいいです
国際的に活躍したという某人の方法ね。遊びらしいので本気で取り合ったらだめですね。
そーですよねー!
氷の後に水じゃなくて、氷の前に水でしっかり蒸した方が、チャネリングが起きないみたいですよね(^o^)
なんなら、ステアもしっかりしちゃうぐらいが良さそう✨
氷出し、涼しげでいいっすよねー
豆の2〜3倍ぐらいの水を注いでスピンかステアをして粉全体が濡れたら氷を直接置いてやっていますが毎回美味しくできています
自分が薄めのアイスコーヒーが好きなので美味しく感じてるのもあると思いますが
全く同じ現象になりました!
リブの小さい方が良いのかと思ってKono式試したり、水通ししたりして遊んでます笑